个舅舅,三个舅妈都在,忙着牵面,他们三个人留下吃了午饭,走的时候,还带了一大筐的面头。
面头是什么呢,就是挂面在架子上拉长的时候,缠在插在架子上的小孔里的筷子上的那部分,中间筷子留了个孔,旁边比较厚,最后发出去的挂面,这一部分要剪下来,他们拿回去刚好可以煮早餐。
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