少来军区探亲的，不到随军条件的家属，都会来这个镇上，租个小院子待一段。

“行”水饺和面食还是梁红梅和大队里的下乡知青学的。味道很好

她们的生意一天比一天的好，现在一天光卖饼的就能进账个七八块钱，这两天她和妈去街上转了个旧家具铺子。

正好掏到饭店用的桌子，不大四方的。只是椅子需要自己配。

四个桌子花了三块多，椅子配的是高木板凳，要了二十个，两块多。付了钱，老板直接给她们送到了家里

逢集的时候，林宛看着摊位，梁红梅去了街上去买一些做饭用的工具，碗筷盘子之类的。

置办下来，她们这几天挣的钱花去了一半，梁红梅可心疼坏了。

晚上，梁红梅舍不得用电，点了个煤油灯，母女俩躺着床上，想着饭店的名字，然后定下菜单

“妈，就叫林妈饺子馆”林宛想了十几个名字，念来念去，就这个最贴地气儿

“行行，随你，让人知道咱们做什么的不就行了”梁红梅不认识字，这几年孩子们上学，她偶尔也记几个简单的。

现在不一样的，她们做生意，一定要学会算帐和看菜单。

这几天，林宛每天都会教她学一两个字。

让她背乘法口诀。

“现在天气热，咱们就弄两三个凉菜就行了。早上买饼子的时候，熬个大米粥，和小米粥。中午做水饺和捞面”

“妈，水饺弄什么馅的？”

“韭菜鸡蛋和大肉的吧”虽说有大肉，但基本还是素馅的多。这个时候，肉还是很紧缺的。但也不是没有。

林宛第二天去了木工大叔家里，让她给刻了个门头匾额。又去邻家借了毛笔，买了张红纸，在上面写了菜单，贴在了门面屋里

林妈饺子馆，就这样，简简单单的开业了。

母女两人选