艺是属于中国古代的藏酒工艺。要想好好藏酒，是要弄个蜡封或者泥封的。这里都没有，扯开绑着红布姆木塞的红线，使劲拽那红布，木塞子就被拔出来了。一时间浓郁的酒味传来，一闻就是好酒啊。

我哥在坛口闻了闻，说道：“是小锅黑米酒。”这种酒几乎是我们这里附近一个省的招牌酒了。这种酒，没有酒厂做得出来的，都是技艺相传的家里，或者小作坊里，用一种叫鼎锅的器皿熬出来的。用的也是我们两个省产的黑米。其他省份黑米的种植都很少。

我当初去北方还特意带了二十斤装的黑米和红米去，一些北方人不肯吃，说那肯定是色素染出来的。呃，说废话了，继续。

我哥用手指沾了点酒，我刚想制止，他已经伸出舌头舔了一下。这东西性质不定这么做，有危险啊。他连忙呸呸出来，道：“酸了。没封好都酸了。”小锅酒就是这样。完全密封能存个上百年，但是没有密封好的，几天之后就能成酸醋了。

司机大哥皱着眉道：“这东西搬上车我也没开过盖，才三天，怎么就酸了呢？”

我把这边的情况跟老钟说了。老钟说道：“酸的？那看看酒坛底有什么？”

这种坛子，肚子大，口小。光线也不是很亮，根本就看不到酒坛底啊。大家想了一下，还是我哥的主意。他折了一旁路树的枝条，伸进酒坛中搅了起来。这地方在城市的边缘，晚上根本没有多少人走动。

搅了好一会，酒味更浓了。我受不了那味道就先下了车厢，找个风口站着不让自己身上沾上酒气。

不一会我哥就在车上喊道：“坛底有鸡蛋，没有壳的熟鸡蛋。”

我给老钟汇报了一下，老钟就在手机中喊道：“那就是了。”

“具体一下。”

老钟急急说道：“你们在场的人，都马上一个人吃一个鸡蛋，这都快十一点了，岁鬼要来了。”