一天更感到无聊。她非常向往维也纳的豪华生活。爱尔榭贝特拜访了她有同性恋嗜好的姑妈，这时她才真正的意识到她内心中所需要的是何种刺激----折磨拥有成熟胸部的女孩使她得到了巨大的快感。而她不只满足于肉体上所得到的快感，对黑魔法的研究也是她的爱好之一。城堡中的一个仆人怂恿她使用魔法，也鼓励她继续她的虐待狂的行径。与此同时，极度的虚荣和自恋使她的行为更加地扭曲。

爱尔榭贝特在她的奶妈、巫师与管家的帮助怂恿下持续的堕落着，并在一个称为“尊贵夫人之刑室”的地方对女仆施加各种她自创的酷刑。

她用熨斗、熔化了的蜡和刀子来折磨女仆们，然后脱去她们的衣服，在全身上下涂满蜂蜜，最后将他们抛弃在满是饥锇昆虫的小树林中。

据说她一直为剧烈的头痛而烦恼。她一旦发病就会去咬服侍她的侍女们，听到少女们痛苦的哀嚎，她觉得自己的痛苦不可思议的消失了。

一直到她四十四岁时，她的丈夫去世了。