洗澡的习惯。
阮绵绵用一只锅烧了米饭,一只锅就炖上了鸡汤。另一只稍微小的一点的锅就用来炒麻辣兔子肉。
阮绵绵先准备了花椒,干辣椒,葱,姜,蒜,盐,酒,白糖,酱油,鸡精及食用油和小葱放在一边。
然后把兔子切成了大小相等的块状物,放在盆里加入葱,姜,蒜,盐,料酒,白糖,酱油腌制起来。
趁着腌制的时候,阮绵绵把油烧热了,等油烧到了七八分熟的时候,放了些花椒炸香,有了香味后,再放进干辣椒,葱段,姜片,再煸炒出香味来。
这时把腌好的兔子肉倒进去,又开始不停的翻炒,直到把兔子肉炒成了辣红色。
闻着这味道,小包子打了好几个喷嚏,小脸都打得通红了。
一面打着喷嚏一面直囔囔:“二姐,你这是放的啥东西?咋这么香呢?香得我眼泪鼻涕都流出来了。”
“呵呵,这是辣椒啊,能不香么?”
辣椒原产国是墨西哥,是明末才传入中原的,现在这个朝代是没有的,是阮绵绵从空间里拿出来了。不过她也不怕小包子怀疑,毕竟小包子在之前都是吃糠咽菜活下来了,哪知道什么调料?
别说小包子了,便是村里人也不会奇怪的。村里人自己做饭吃,放的调料最多就是盐,不知道各种调料也是正常的。
“原来是辣椒啊!果然辣!”小包子一副煞有其事的样子,仿佛他知道辣椒是什么东西似的。
阮绵绵不禁一阵的好笑,道:“这辣椒本来是药,如果食欲不振,消化不良时,可以吃些辣椒促进胃的运动。辣椒煎水可以杀灭臭虫,辣椒水涂在皮肤上能使血液循环加快,起到发赤的作用。本来在山里发现了,采回来是当药用的,不过想到观音菩萨说这辣椒能做菜,所以就试了试,现在看来,效果还挺不错的呢!”
小包子连连点头:“菩萨说的自然是对