凤乌鸡，乌鸡白凤丸，汇仁肾宝等很多著名的药剂是用它们入药的。”
“第三，它们耳朵呈孔雀蓝色。第四，有胡子，你看它下颌这边，有较长的细毛，这是普通公鸡没有的。但最最重要的是，全身黑，它的皮肤、眼、嘴、爪均为黑色，连骨质及骨髓都是浅黑色，肌肉、内脏及腹内脂肪也呈黑色，胸肌和腿肌色为浅黑色。这些你吃的时候知道了。”