待客会友最爱选在此处?”
木九久恍然大悟,“原来如此,七姐姐想必等了很久了吧?”
说完瞪了顾非墨一眼,都是你惹的烂桃花!转身径自上了楼梯。
顾非墨表示很无辜,看了一眼大堂内的客人,又责怪的看了一眼木婉宁,也转身跟着上了楼。
云承睿摇着扇子,桃花眼斜睨着满脸通红的木婉宁笑道:“让七小姐久等了,请吧,这大厅内客人多,别让人笑话了去。”
木婉宁没想到他这么毒舌,脸涨的更红了,看着木九久的背影恨不得飞出眼刀子里来,这个蠢货怎么变聪明了?
有了木婉宁的参与倒是方便多了,顾非墨让掌柜寻了个大雅间,里面有两张桌子,男女分席而坐,中间隔了一道珠帘。
伺候的小二可能是因为少东家在场有点紧张,菜品总是说不全。木九久在小二一遍遍的报菜名儿中点了菜,小二擦着汗下去了。
掌柜歉意的说道:“这小二来的时间不长,菜名没记全,小的会按规矩罚他。”
木婉宁挑眉道:“菜名没记住就来这里伺候,你是怎么管事的?”俨然一副主子的姿态。
掌柜脸上的笑容微微一僵,随即赔笑道:“小的知错。”这唱菜名儿实在是太不方便了,木九久想起菜单,于是说道:“这样每来一桌客人就唱一遍菜名,靠脑子记、靠嘴传,又费时间又不准确。何不把楼里的菜品和对应的价钱都印在纸上,甚至装订成册做成菜
单。什么菜什么价一目了然,客人来了递上菜单自己选。小二将客人点的菜记在纸上,递给厨房做就成了。”
“菜单?”掌柜眼睛亮了亮,毕竟是生意人立刻明了其中的诀窍。
另一桌的顾非墨和云承睿也停住说话,静静的听着。
木九久:“可以用厚一点的硬纸,做成精美的册子,甚至画上菜品的图画。”