子，向众人含笑挥挥手，从容的驶着车子走了。

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这是洛阳北门的一家小酒店。

这家小酒店，除店号之外，与城中其他的那些小酒店，可说没有任何分别。

一面褪了色的粗布酒旗，斑驳的门窗、八仙桌、阔板凳、红通通的炭火炉子、满是油垢的茶橱、茵香豆、豆腐干、卤好了的猪头肉，以及那些排在木架上，从四两到三斤，容量大小不一，但多半已经变了形状的锡酒壶……

这种小酒店，有一个共同的特色。

就是出现在这种小酒店里的客人，经常都是一些老面孔，客人进门之后，往往不待客人开口，店主人就会送上这个客人平时喜欢的酒菜。

一个有经验的店主人，不但能记住每一个老客人的面孔，有时还能从季节和气候的变化上，预知一天营业的好坏。

像这种有经验的店主人，永远会将酒菜准备得恰到好处，既不多，也不少，刚够一天卖光。

赵大个儿便是这样的一个店主人。

今天，赵大个儿一起床便有一种预感：今天的生意，准错不了！

所以，他今天特地卤了三个大猪头，其他的酒菜，也准备得很丰富。

一个上午过去了，店里只来了三个客人，三个客人加起来，只卖出一斤半酒、六块豆腐干、三碟茴香豆、一个猪耳朵。

但赵大个儿一点也不心焦。

因为来的这三个客人里面，没有一个是他的老客人。

他要做的，是老客人的生意，只有老客人的生意，才是靠得住的生意。

而他这里的老客人，上门多是在天黑以后，这也就是说，在天黑以前，即使没有一个客人上门，他也不会为这一天的生意担心。

天色慢慢地黑下来了，赵大个儿的精神跟着振作起来。

果然，灯才点亮，店门口