料的,极为怀疑,但革风那自信的样子却让她打消了怀疑。凌通忙着烧火,时不时地探出头来问道:‘好了没有好了没有?”
害得蔡风和凌能丽都骂他没耐心蔡风将封来的鱼分了好几大类有大鲸鱼,鲫鱼,鲤鱼—
—什么鱼怎么做。——说给凌能丽听。第一道是‘五柳大鲸鱼”,什么五柳菜二两,白醋半碗,红辣椒切丝,芜美姜丝,只让凌能而大感新鲜。也大感有趣。更可怕的却是那诱人的香气只让烧火的凌通口水都流了出来。还大叫好香风第二道却是‘沙参、玉竹溪水鱼”,这一道是放在一旁的瓦罐之中吊着烧煮,倒不用费多大:思去管何况沙参。凌伯来回的药材之中本就有,王竹,山上随处可挖红枣村中也有,陈皮也是药材,这些材料自然易配。第三道是“糖醋鲤鱼”,主要用料是醋、糖、酱油、盐、汤、葱末、姜末、蒜末等,先将鲤鱼油炸,使得鱼全部呈金黄色,然后,再将烧浓的佐料全部浇在鱼身上。只看得凌能丽目瞪口呆那种香味飘得满屋子都是,连蔡凤自己也忍不住猛吞口水凌通却忘了烧火眼睛直瞪地盯着鱼身子,恨不得就一口吞下去。“姐,蔡大哥我可不可以这就尝一下?”凌通8不住小声乞求道。
蔡风与凌能丽不由得相视望了一眼,哑然失笑道:“这不行,那你岂不太不尊重人了。”
凌通无奈地吞了两d口水,道:‘那快做吧,做好了,我可一定要尝一下生’蔡氏望了望凌能丽,那两眼放光的情景不由得笑道:“做好了,你也不是第一个吃,还有你能丽姐也忍不住要吞口水呢!”“见你的鬼去吧!我哪里吞口水了!”凌能丽不禁辩驳道,但眼睛却仍禁不住狠狠地瞪了那糖醋鲤鱼一眼。蔡风“哈哈’一笑道:‘第四道是清蒸鲫鱼’2”说着拿起菜刀在几条大鲫鱼肉厚的地方划出十字形刀绞。把酒、盐巴熟练地抹在鱼身内处,整齐地放在瓦盘中,再把葱切断,姜切成丝,肥膘肉、香菇切成丝撒在鱼身l,再放熟猪