来,说贝贝公主,幸亏我投靠了你,否则怎么死的都不知道啊,你竟然能够分出四十个分身,当年我是厨神时还做不到呢,太了不起了,我厨神在此发誓,此生只追随你贝贝公主一人!
我笑了笑,说干活了,发什么誓言?
厨神哈哈大笑,说不说出来心里怕怕啊,怕你哪一天就拿我来开刀。
我说这凤尾鱼难找吗?
厨神说这温州的凤尾鱼鱼尾分叉,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,因此叫凤尾鱼。温州历代相传,有雁荡美酒茶山梅。江心寺后凤尾鱼之说。每年三月,生活在浅海的凤尾鱼,就溯江而上,群集到江心孤屿四周的江面上。近郊渔民们便驾着子鲚船,撤网捕鱼。最多的是在江心寺后面的江中。此鱼腹内多子。肉质细嫩,可以煮吃,但这里的人多用油煎,吃起来又香又脆,鲜美可口。
我说这道菜名叫香煎凤尾鱼。那一定就是用油来煎了,这样一道菜恐怕没有什么出奇的效果,干脆换其他菜吧。
厨神一笑,说换成是别人自然没有什么效果,就算厨师长和厨师一起做这道菜。也没有多大区别,毕竟就是放进油中去煎而已,注意火候就行了,可是我厨神手中岂有凡物?我用来煎的凤尾鱼来自深海七千五百米以下,而且比这温州的凤尾鱼大十倍,煎出来之后,还能让那个凤尾展开,同时整条凤尾鱼还是活的。
我啊一声,说还能做到这一步吗?
厨神说贝贝公主,你要记住,一个厨神与厨师最大的区别就在于他做出来的每一道菜都让人感觉是活的,哪怕一块肉切成了碎片,依旧是带有生命的,这就是最大的区别。
我豁然开朗,说难怪那些客人吃了之后都说感觉菜是活的。嗯,我知道了。
厨神双手连连挥动,不一会儿,厨房里突然就出现了四十一条活蹦乱跳的三四斤左右的凤尾鱼,每一条鱼都像是一个美丽的少女穿着彩色的连衣裙