再次提起，倒出鸡腔内的水……。

其实这样做，是为了保持腔内外温度一致，使之均匀致熟。

当鸡浸烫熟了，颜青空就再次提起，立即放入早已经准备好的冷开水浸没，使之迅速冷却下来。

这样，不仅皮爽肉滑，还可以并洗去绒毛黄衣。

而接下来，就是准备调味料……

当他完成一道“喜上眉梢”出来时，外面已经是黄昏了，长生客栈刚好降落大地。

他走出来一看，是降落在一条热闹的大街上。

至于具体是哪里，他并不知道。

片刻后，一名二十多岁的青年走进来，朝已经坐在柜台后的颜青空，问道：“老板，你这里有什么好吃的？”

“喜上眉梢。”颜青空抬头看了一眼青年。

“喜上眉梢？那是什么？”

那名青年一边打量一边问，发现店这么小，似乎愣了一下。

“你可以当它是白切鸡。”颜青空想了一下道，其实“喜上眉梢”真的挺像白切鸡的，说是白切鸡也能说得过去。

“白切鸡啊，还有呢？”那青年问。

“没了，本店就此一道菜，要试试吗？”颜青空道示意一下“一境堂”。

这时，那名青年明显愣了一下，开饭店的居然只有一道菜？这怎么可能，开玩笑吧。

他就道：“不是吧，老板，一道菜怎么开店？”

“我这不是开了吗？”颜青空笑了一下。

“呃……”

那青年不知该说什么，就道：“店里只有一道菜，谁会来吃啊？”

“会有的。”颜青空不在意。

“那不亏死？”

那青年有些好奇，难道真的只有一道菜？

不过，他现在正饿着，也懒得和老板聊天打屁，挥了挥手就走出长生客栈。