是瀛洲海鲜的老板。”邵成龙给他们两个介绍说,“宗老板,这位是乐瑶乐律师,是文光律师行的律师,我的法律顾问。”
“原来是瀛洲海鲜的宗老板!”乐瑶和宗永春握了握手,“我以前跟着主任招待客户,吃过几次瀛洲海鲜,真是很高档很好吃呢,尤其是那个姜葱焖龙虾,实在是太好吃了,吃完一整桌菜都没味道。”
“那肯定是阿童做的。”宗永春说,“我这个徒弟啊,什么都好,就是用力过猛。做菜和配药一样,也要讲究君臣佐使,一个菜把其他菜全都压下去,那是绝对不行的。必须要和其他菜搭配起来,让客人从头吃到尾,从头享受到尾。那些一个菜压住其他菜的,是地方餐厅才会犯的错误。他们一个菜一个菜做,根本不讲究配合。开瀛洲海鲜的时候我就注意到了这个问题,跟他们强调了不知多少次,做同一桌子菜的时候,一定要互相配合,他们就是觉得麻烦。我盯着还好,不盯着就各做各的,想把旁人压下去。让你们吃到这样的宴席,是我不对,是我管理不严,下次你去,一定先给我打个电话,我给你们打个折。”