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第十九章 杀鱼买肉(5 / 5)

野猪,我都能弄来。”

“以后有需要一定找你。”邵成龙说,“今天晚上也来吃吧?”

“来,来!”张屠夫喜滋滋的说。

没一会儿鱼也送来了,阿紫母亲上去看了看,满脸不高兴:“怎么都是杀好的?”

“阿紫叫杀好的啊!”卖鱼的说。

“是啊,我们这边忙的要死,杀好送过来不好吗?”阿紫问。

“当然是自己杀的好,做酸甜鲤鱼不刮鳞,最讲究品相了,他们这些卖鱼的怎么会好好给你杀,你看鳞片刮掉了多少,一点都不好看。万一要是苦胆破了,整条鱼都会发苦。这可是给阿龙请客啊,什么都要做得好看,尤其不能怕麻烦。”

“我卖鱼都十几年了,杀鱼也是几年了,怎么会把苦胆弄破。”卖鱼的不高兴了。

“你们这些人我不知道啊,萝卜快了不洗泥,一下子杀十条鱼,肯定不会好好杀。”

“我不是怕麻烦,我是怕来不及。”阿紫说。

“你妈我在呢,怎么会来不及。”阿紫母亲自豪的说,“看看你妈做菜的本事!”

“你做菜的本事我又不是没见过。”卖鱼的笑话她说,“阿龙哥你好,我是林宛,养鱼的,也自己卖鱼,一般是卖到城里去。以后阿龙哥要是想要什么鱼,尽管来找我。”

“德性。”阿紫母亲呸立刻一声,就投入到热火朝天的劳动中去,一边给猪肉做精加工,一边休整鲤鱼,腌制好下锅。

邵成龙在一边看得津津有味,农村做土菜的手法虽然粗糙,却别有一股生命力。大块的五花肉红烧,下糖炒糖色的时候一大勺一大勺的,简直好像糖不要钱一样。糖溶解了以后下猪肉,刺啦一声,带着甜香的肉味冲天而起,熏得人都饿了。

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