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鱼丸q弹可口,味道鲜美。
大伙尝了一碗之后,全都惊呆了。
简直不敢相信,这么好吃的东西,就是用那些鱼做出来的。而他们谁也没想过,把鱼的皮和骨去掉,再把鱼肉一点一点的剔出来,剁成泥,再变成了这样一颗颗圆溜溜,白白胖胖的东西。
一碗鱼丸下腹,唐乔连汤都喝到一滴不剩。
她朝众人竖起了大拇指。
“暖暖,你太有办法了。这个好!这个真的好!好吃!而且,老人和小孩都能吃,因为不用剔鱼骨,还不怕被鱼骨哽住了,真的很好。”
温崇正也放下碗,竖起了大拇指,“对!不错,这个好!”
宋暖满足的抹了抹嘴角,笑眯眯的看着唐乔,“乔姐姐,既然你们都觉得这个好,那我就更有信心了。这个鱼丸,还有很多吃法,就是咱们的那个火锅,就可以拿来煮,另外别的吃法,我会把食谱整理出来。”
得到了一致的好评。
宋暖更是信心十足。
宋暖把那些鱼都做成了鱼丸,鱿鱼做了一些花枝丸,鱿鱼头,她用来做了干锅。
不过,她真正想要做的是铁板鱿鱼,还有烧烤鱿鱼干。
这些要一步一步来,她得先找工匠定制铁板,还有烧烤用的东西。
海鲜用来做烧烤,很是合适,尤其是那生蚝和鱿鱼,还有秋刀鱼。
这些用来烧烤,美味至极。
其他的螺类,直接水煮,原汁原味,再佐以蘸料。
宋暖马不停蹄的用唐乔的纸笔墨画了草图,亲自去找工匠,说明了那铁板该怎么打?还有烤箱。
烤箱他们是有经验的,在高山村,他们考那些蔬菜水果和薯片,都是用烤箱。
烤那鱿鱼干是一样的道理。
烤好的鱿鱼干,他们可以往其他地方销去。