他们的第一枪了。”黄媛同样低声说道。

五个人很快的就来到了厨房。

厨房里的厨师都傻了，他们怎么也没想到竟然有客人吃饭吃着吃着跑来厨房要求做饭，这对于厨师来说可是莫大的耻辱，要不是看到经理就在边上跟着，估计给赵纯良这边做鱼的那个厨师都得拿出菜刀了。

“水煮活鱼大多数用的都是草鱼，不过草鱼刺多，如何把鱼肉片的同时，还把鱼刺给剃了，这是关键。”埃里克一边说着，一边抓起一套草鱼往桌子上一放。

一旁的出师立马露出一副你丫傻逼的样子，要知道，这鱼可是活的，如果没先杀死而是直接扔案板上，那折腾劲儿绝对小不了，轻则把桌子上的瓶瓶罐罐给打翻，重则还能抽你丫一脸呢，所以，做鱼之前，都是要先杀鱼，而且是先在一个没什么东西的地方把鱼给杀了，然后再把鱼拿出来加工。

这一条鱼落在案板上，果然如厨师所料一样快速扑腾了起来，只是这刚一扑腾，突然一把刀从上而。

砰的一声。

一个鱼头就弹到了一旁。

埃里克抬起手，一把按在了鱼身上，然后手起刀落。

鱼被从中间给直接切开，内脏什么的子就露了出来。

“一定不能把内藏弄破，不然有的是有毒的，而有的会影响鱼的味道。”埃里克解释道。

“这谁都懂，特吗用得着你说？”厨师暗暗不屑的说道。

“将鱼肉和鱼骨分离，最好的方法就是从鱼尾的地方用横刀切入。”埃里克一只手按在鱼身上，另外一只手抓着一把小刀轻轻的在鱼尾上开了一刀，然后横着切了进去。

三两的功夫，两块鱼肉就被切了来。

“这是基本功，傻逼！”厨师再一次不屑的冷笑着腹诽了。

“接去就是挑暗刺，我不会什么特殊的手法，一支支，用小刀挑，因为鱼肉是细