的菜更贵,一份白松露将近两万块钱,一份伊朗白鲟鱼鱼子酱更是达到两万四千块钱。
现在吃饭的时候,李铭不说,可是,一会结账的时候,李铭会让李雪知道,什么才是生活,什么才是品味。
接过侍酒师双手递过来的92年拉菲,李铭亲手使用开瓶器将软木塞拔出。
随着“啵”的一声轻响,李铭看到李雪的眼神都变得更加明亮。
将红酒倒入侍酒师递过来的醒酒器当中,李铭笑着对满脸疑惑的李雪说道:“这酒年头虽然不算长,但是里面的单宁和色素还是会产生一些沉淀物,用醒酒器让酒与空气接触,可以让酒中的单宁尽快软化,喝起来味道会更好一些。”
李雪以前喝的红酒最贵的也才一千块钱,直接倒在杯子里面就可以喝,哪里知道上年份的红酒还有这么多讲究啊。
一时间,李雪对李铭更加的崇拜了。
其实李铭也不知道红酒有这么多讲究,这些话都是中午吃饭的时候,听梁伟东说的,想不到这个时候派上了用场。
看到菜品逐渐上齐了,李铭对李雪说道:“醒酒最快也要半个小时,咱们先吃吧。”
李雪开心的点了点头。
不同于市里面其他的那些所谓的高级饭店,吃的东西千篇一律。
作为一家正宗的高级西餐厅,每一样食物都是餐厅的特色菜,第一次来的李雪,除了知道龙虾可以直接吃以外,其他的东西,都不知道该怎么搭配下口。
李铭就知道李雪会出现这个问题,主动将一只龙虾去壳,递给了李雪,免去了对方的尴尬。
在李雪羞涩的谢谢声中,李铭故作绅士的说道:“我帮你夹菜。”
土豆泥配白松露
鱼子酱配香脆面包片
……
李铭一样一样的教会李雪怎么去搭配眼前的美食,甚至看到李雪用刀叉