凭借气味,便能够令人失态……
“炖肉汤吗?”
“但是……这、这是什么肉?”
“的确,在肉香之下,还隐藏着某种野性的味道,绝对不是家禽、家畜的肉!”
最后还是见多识广的堂岛银,第一个反应了过来,开口揭露道:“是熊肉吧?”
“没错,接下来请大家品尝我的‘熊肉拉面’!”
“等等,这汤中的味道……难道这高汤也是熊肉为主材料的?”浅井忍不住问道。
“没错,上面的熊肉是我在比赛时料理的,至于高汤……是一天前,我在备赛时熬制的!”叶山亮点头道。
轻轻地嗅着面前的拉面的味道,浅井不由得说道:“想不到远月学院除了绘里奈小姐,还有昨天见到的刘昴星之外,还有人能够用这种‘彻底引爆’的方式,驾驭如此野性的味道……”
“当然,他们虽然拥有‘神之舌’,但是先于味觉呈现给食客的,永远是香气!而我就是掌握了香气的男人!”叶山亮自我陶醉的说道。
刘昴星则是在下面一副“我就静静的看你装‘哔’”的表情……
“嗅觉吗?那么开始品尝吧……毕竟这时熊肉,即便闻起来很香,但是也有可能吃上去的时候,会被腥臭糊住嘴巴……”
评委们说着开始下箸了,大部分都是先尝拉面,少部分下箸的目标是,上面的大块的熊肉!
这次没有评委先尝汤,大概也是担心这汤中腥味太重,会呛到自己……
因为熊肉的特殊性质,加上叶山亮用它来炖煮高汤的行为,令评委们心存犹豫!
熊肉如果利用得好的话,开发出它的独特风味,可以令菜品拥有“野性”的力量,无论在口感还是味道上,都令食客感觉到“满足”。
但是直接用熊肉来做高汤的主材料……无论怎么想,叶山亮都太自信了一些!