’在营业额上超过了这么多！”

睿山比刘昴星更清楚，“炼金自助馆”和“流水亭”既然一直都保持人气爆满、已经发挥出了最大的人力，那么谁的人气更高，就根本没有意义了。

这也是他后来放心下来的原因！

既然双方的人气，都可以看做是“无穷”，自然就可以忽视，这时比得就是双方的效率……

而之所以“炼金自助馆”的人气可以爆满，其实也是刘昴星通过了“二星厨师”考核的原因。

大量的人气涌入了“中央区”，然而很遗憾“流水亭”只有四个人，根本不能完全将人气转化。

如果是真实经营，自然可以“物以稀为贵”，以涨价的方式将人气利用起来，以“流水亭”现在的情况，将价格增加一倍、两倍甚至更多，即便因此令人气爆减十倍也赚了，因为对于刘昴星来说，可以利用的人气也就只有十分之一……

不过很遗憾，因为“中央区”的定价限制，刘昴星只能将大量的人气浪费掉。

而这时候感觉排队的人太多了，不愿意长时间排队的客人，自然会转而光顾其他“中央区”店铺，这时他们的首选自然就是“中华料理研究社”和“炼金自助馆”！

睿山的自助馆，也并不是真正的自助餐性质，同样是每种料理5000円，不过样式繁多……

比效率的话，睿山之前认为自己赢定了！

因为绪方三兄弟联手，不但能够做出不逊色于十杰的料理，而且配合无间、效率绝对超过三名十杰联手！

再加上睿山本人，怎么也可以相当于六七名十杰了吧？

然而睿山现在却诧异的发现，“流水亭”在只营业六个小时的情况下，营业额还比他高60%，也就是说效率几乎是他的两倍。

如果不是睿山有最优价的进货渠道、以及各种手段收集到的，十余种千锤百炼的高收益