道:“降价不是办法。”
她为了经营好这家菜馆,有时间就找一些相关的书来看,知道经营好一家餐馆,需要让餐馆体现出竞争力。
对面金老板的餐馆,竞争力就是服务员到街上拉客,菜式价格便宜,而且还有金箔噱头。但是这些竞争手段,门槛很低,都不是长久之计。
虽然对面的菜馆生意不错,但其实能赚到的利润很有限。
“我也觉得降价不是办法,压到成本价的做法,做不长久的。”陆风也觉得陈兰说的是对的。
“那怎么办?”花姐问道。
“既然是竞争力问题,那就提高竞争力,压价不是好办法,那就想办法提高菜的味道,以及食疗。食疗也可以当做噱头来宣传。”陆风提议道。
“这个想法不错!”花姐赞同道。