才是吃饭的正餐，不知道是不是因为蒋海来了的原因，艾晓希的母亲可是准备了不少的好吃的，靠大虾，虎皮肘子，红烧排骨，素拍黄瓜，宫保肉丁，香酥肉，清蒸黄鱼当然是养殖的，锅塌豆腐，用今天抓来的蛏子做的辣炒小仁仙，还有一大碗冬瓜海米汤。

十个菜意思就是十全十美，不过除此之外还有一些小吃，那些贝类就直接煮了一锅，捞着吃就行了，而那些螃蟹，大部份被收拾了一下，腌成了螃蟹酱，但还有一部份，则去了壳，还有腮之后，被艾晓希的母亲包裹着面粉给炸了，看起来还真是很好看。

对于这些肉什么的，蒋海不缺，便对于这些自己抓的小螃蟹，他还是情有独钟的。

称提着一个就咬了一口，这一口下去，蒋海不禁嗯了一声，香，这小螃蟹的外壳已经完全被炸酥了，包裹着面粉的外壳，轻轻一咬就碎掉了。

然后里面的螃蟹肉，粉嫩细滑，最主要的是，现在的螃蟹，都是带着黄的。

所谓的黄，就是螃蟹的籽，公的叫做膏，母的叫做黄，不过看起来是很难分辨的。

现在这个季节，不管公母都有，不过提到这里了，那就顺带着说一句。

母螃蟹的是黄，指的是母螃蟹的卵巢，里面的籽，就是小螃蟹。

至于公螃蟹的膏，咳……有些东西就跟红酒，陕省的面食一样，不想直接吃好吃，一想就没有办法吃了，好在蒋海在心里面早就克服了这一点，吃这个东西他是无所谓的。

毕竟他以前最愿意吃的就是大腰子，炸弹也不是没有吃过，所以对这个的抵抗力略强。

这小螃蟹，别看小，但现在确实是异常的肥美，如果煮了之后抠肉吃，那是没有多少的。

但这么一炸，整个塞进嘴里面一嚼，那味道真没有谁了。

外表酥脆，内里的肉软滑，再配合着不知道是膏，还是黄的黄色东西。