,三月份的时候,他们直接买的就是四年生的葡萄藤,进行的栽种,但按着他们的想法,虽然是老藤,但毕竟是新栽的。
第一年可以稍微长点就不错了,但他们没有想到,蒋海这可是宝地。
开玩笑,第一年生长的葡萄,就已经赶的上其他的庄园,五、六年间盛产的时间所产的量了。
“不仅量好,葡萄的质量也特别的好,我就纳了闷了,我们种的不是赤霞珠么?怎么这好吧。”摇了摇头,奥康纳捏了一粒葡萄塞进了嘴里,在葡萄入嘴的瞬是,那股子清香味,伴随着那甜味和酸味,直冲他的味蕾而去,虽然吃多了可能有些受不住,但不得不承认,味道很不错。
甚至不比那些可以拿出去卖的葡萄来的差。
“也正是因为这个,所以我有一些担心,在去除糖份的时候会有点麻烦。”听到奥康纳的话,杜勒斯叹了一口气,也捏起了一粒葡萄放进了嘴里,一边吃着,一边说道。
酿酒的葡萄和吃的葡萄是不一样的,吃的葡萄很甜,伴随着酸,吃起来很不错。
而酿酒的葡萄,则是特别的酸,伴随着一股子涩味,吃起来那叫一个难吃。
凡是酿过葡萄酒的人都知道,很少会有人喜欢吃这个东西。
但酿酒就是要用这种葡萄酿才行,红酒主要就是要把里面的糖份给剃除掉,这也是华夏古法酿葡萄酒和国外葡萄酒的不同之处,但有了蒋海的灵气改造。
现在蒋海的葡萄,味道很不错,这就让人有一些尴尬了……
现在这葡萄,确实还是赤霞珠,长的很大,很饱满,也很好吃,可是这样的葡萄,酿酒酿出来是什么味道,就没有人清楚了,不过现在也就只能死马当活马医,尝试一下吧。
“好了,咱们也继续吧,按着蒋的话说,车到山前必有路,船到桥头自然直,咱们在这里说也没有什么用,等把葡萄收完,酿一批出来,尝