但不管怎么说，蒋海同意了，这才是最主要的，当场老头就一脸激动的对着蒋海说道，警察局里面的那些人，工作算是保住了。

“老板，牛杀完了，这是你要的肉，咱们的牛，也不知道是挑的好，还是这里的风水好，随便选了一头牛杀，竟然真的杀出了特优级的牛肉，而且还……”正当这边的气氛缓和下来的时候，蒋海的大门被打了开，伯克－达勒一脸笑意的扛着三大块牛肉走了进来，不过当他看到屋里面的情况时，不禁愣了一下，同时他的目光，也放在了跟着摩西－亚当斯一起来的那个女人的身上，双眼瞬间呆滞，而这个女人也淡淡的看了他一眼之后，便不再看他了。

“咳，牛肉怎么样了？”看到场面上的气氛有些尴尬，蒋海不禁站了起来，走到了伯克－达勒的面前，向着他笑着说道，听到蒋海的话，这边的伯克－达勒才反应过来。

“咳，牛肉的质量相当的好，出肉率也很高，我们选的是一头一千六百磅的公牛，杀出来的整肉，足有一千磅还要多一些，几乎达到了最高限额的百分之六十五的出肉率，而且肉质也特别的棒，牛腩和胸口都达到了优选级别，肩肉、上脑、臀肉、外脊都达到了特选级别，眼肉和里脊有很大一部份都有密实的大理石纹路，达到了特优的级别，我们称了一下，这两块肉的重量，大概在一百六十磅左右，把这些肉卖了，这头牛的钱就回来了，还带着饲料钱和买新牛的钱，剩下的都是纯赚，老板，我们把这肉卖掉么？”缓了一下，伯克－达勒想起了这一次他来这里的目的，赶忙兴奋的说道。

牛肉好不好，主要就要看有没有大理石的纹路，不过这就跟赌石一样，在没有杀之前，谁也不知道，这里面的大理石纹路有多好看，说是一刀天堂，一刀地狱也不为过。

只不过不同的是，有多年经验的老牛仔，大概在心里面可以有一个估算。

不过今天，罗宾斯他们杀的牛，就是随便选