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36.第36章 七戒(2 / 4)

苏七也没有纠结。

两人轮番拿了不少食材,当在座位上坐下来的时候,白凝一看就愣了。

苏七居然拿了肉!肉!肉!他不是和尚吗!

苏七一看白凝的表情,就知道她在想什么,白凝这个表情,跟当初萧虹看他吃肉的表情一模一样。

“酒肉穿肠过,佛祖心中留,白施主不要见怪。”苏七随口解释道,不觉得有丝毫的尴尬或者不好意思。

白凝见状,对苏七的印象又改变了一些,这个和尚,好坦率!

眼见汤底烧开了,白凝顾不得多说,夹起食材就想往里放。

苏七吓了一跳,连忙阻止道:“白施主等一等,不要急!”

“怎么了?”白凝的手停在半空,狐疑地看着苏七道。

“吃火锅也讲究技巧,先放点小葱和豆芽,能增加汤底的鲜味。”苏七解释道,说着他往汤底里倒入半碟豆芽和小葱。

“还有这样的说法吗?”白凝偏着头道,以往她可从来没听说过,都是一股脑儿的往下放食材,熟了就开吃。

“当然有的。”苏七微微一笑,道,在吃的方面,他跟老和尚一样,从来不含糊,当年在山上,他跟老和尚没少吃火锅,两人就着一些山菜,能把一整只羊给吃掉,同时也吃出来一身火锅本领。

白凝“哦”了一声,将手上的食材放了下来,看着苏七怎么做。

“吃火锅呢,不能图方便,将所有的菜品一次性放入,这样会造成食物老嫩不一,进而影响口感……”

苏七一边动手一边道,他等开锅一两分钟,待泡沫完全散去后,将分隔食物的格子放了进去,随后将火调小至只有中间一格沸腾,再在外围的格子里放入耐煮的肉类。

在沸腾的主格里,苏七则烫起了诸如毛肚、鸭肠等烫菜,等夹烫菜吃完,原来煮在外围的肉类,吃起来口感正佳。

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