西藏待了那么久，给我介绍介绍藏餐的特点吧。”

苏洋笑了笑说：“藏餐的口味讲究清淡、平和，很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，体现了饮食文化返璞归真的时代潮流。最具代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。”

这时，身穿藏族服装的服务小姐走过来一边给我们倒奶茶一边问：“两位先生吃点什么？”苏洋老道地说：“手抓羊肉、大烩菜、凉拌牦牛舌、灌肠、糌粑、青稞酒和酥油茶。”

我笑着说：“苏洋，看来你快成西藏通了。”

“林哥，”苏洋认真地说，“我第一次进藏，就被雪域高原的神山圣水给吸引住了，我的直觉告诉我，这里有我的艺术灵魂。”一谈到西藏，苏洋的表情显得很庄重。

“苏洋，为什么选择去西藏？”我好奇地问。

“对我来说，可能是我难以忘怀的酥油茶情结吧！”苏洋深情地说，“念大学时，我去西宁写生，本来是为了省钱，打算睡在火车站，没想到，车站不准过夜，正在苦苦寻找栖息之处的时候，我发现了一群藏民，盖着羊皮毯子，在街头已经睡得很熟了。因为实在太冷，我顾不得许多，挨着一位老藏人躺下，先试探着把脚伸进去，后来把半个身子也靠进去，里面暖和极了，我很快就睡着了。醒来的时候，藏民们什么也没说，还递给我一碗酥油茶，当时真是太感动了，这就是我的酥油茶情节。”

“我听叶真说你去西藏阿里了？”

“我去阿里是为了临摹古格王国遗址的壁画。那真是九死一生啊！”苏洋摇了摇头，颇为感慨地说，“在那里要饭是基本功，我去之前买了一些丝巾之类的东西，可以到藏民家里换些吃的。不过，最惨的是被困在山里，我曾经吃了十多天牲口才吃的黑豆子，甚至从野狗嘴里抢下了一根风干的牛骨头。”

这时酒菜上齐了，我们酒逢知己似的痛饮起来。我从苏