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第二百八十五章 美酒配佳肴(2 / 4)

精美也不容易,尤其考验厨师的刀工和火候,至今,鼎香楼也就寥寥几人能完美掌握。

菜单如下,取一条新鲜的桂鱼,先……然后……再……最后……,一道松鼠桂鱼就做好了。(好吧,我承认这才是极限,前面水了……)

这道菜有色有香,有味有形,最难得还有声,临上桌浇上热腾腾的卤汁,会发出松鼠的“吱吱”叫声,在配合其外形,让景康帝几人眼前一亮。

其味道外脆里松,甜中带酸,鲜香可口,着实美味无穷。

……

接连两道“硬菜”,让本来漫不经心的景康帝等人才收起了对鼎香楼的轻视。

本以为只是个普通酒楼,没想到却内有乾坤。

尤其是景康帝,平常被那群宫中御厨养刁了胃口,对宫外的吃食向来不怎么入眼,今天在这鼎香楼,却是难得对后边的菜肴起了期待之感,这是宫里的御厨都没做到的成就。

当然,这不是说宫里的御厨手艺不如包宝,而是包宝胜在一个“新”字,他做的这些菜肴样式新颖,且味道绝佳,这才是最吸引景康帝的地方。

而之后的菜肴并没有让景康帝失望,包宝这次算是使劲了全身解数,将这场筵席办的既精致又体面。

………

软兜长鱼、开水白菜、炙排骨、明月炖生敲、蟹粉狮子头、水晶蹄膀、蛋皮蒸饺、葱烧海参、一品豆腐、翡翠虾环、芙蓉鸡片,灯影牛肉(私藏的牛肉),和特制的马氏红烧肉,还有那道水了半章的佛跳墙……

十六道菜,道道不凡,几乎都是后世各大菜系的代表名菜,有些更是国宴常客。

这些菜肴自让包宝研究出来,无一不是鼎香楼拿的出手的招牌菜,深受食客青睐。

有几道制作不易的,更是只内部供应,概不外卖,如果不是景康帝到此,一般人可没这个口福。

佳肴自然要配美

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