“你这孩子,从小就死倔死倔。行了,不用给我做蛋炒饭,我答应你就是了。”
陆湛手上正在搅拌鸡蛋。他笑着对陆明羽说道:“妈,我这都开工了。你不如干脆尝尝我的手艺,看合不合格。”
陆明羽无奈叹气,接着又板着脸说道:“随便你。要是做得不好吃,你就天天给我洗碗,我一分钱工资都不给你。”
陆湛扬眉一笑,眼中闪烁着自信的光芒。
陆湛有信心,他做的蛋炒饭一定比陆明羽好吃。
开火,放油,把搅拌好的鸡蛋酱放入锅中。
陆湛第一次下厨,很小心地掌握火候。
将鸡蛋煎得金黄金黄的,一股蛋香味扑鼻而来。
然后捣碎鸡蛋,放入一碗米饭,开始翻炒。
蛋炒饭说起来很简单,无非就是鸡蛋和饭。但是要做到好吃,却不容易。
饭里有蛋,蛋里有饭,饭与蛋,粒粒分明,却又能完美融合一起,十分考验厨艺。
陆湛炒着饭,时不时调整一下火候大小。如果有人站在旁边用计时器给陆湛计时,就会发现陆湛每次调整火候,几乎都是掐着秒来算。
陆湛并没有去刻意计算时间。比起昨晚煎药时候的手忙脚乱,这会炒着蛋炒饭的陆湛,已经显得很从容。
闻着饭菜的香味,看着饭菜颜色变化,陆湛就知道要调整火候大小。每一次,都恰当好处。
陆湛感觉,他对火候的掌控,渐渐熟练起来。
一碗蛋炒饭炒好,装盘,撒上一点点葱花。
香喷喷的蛋炒饭出炉了。
如果再配上一碟泡菜,简直完美!
陆湛将蛋炒饭放在陆明羽面前,“妈,你尝尝,看看我做的好不好吃。”
陆明羽没急着吃,先是评论一番,“卖相不错,闻起来也香。就是不知道吃起来好不好吃。”