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第五十八章.一面千金(3 / 4)

候到,那做出来的羊肉汤就味道鲜美甘甜,用来下面条,做烩面最好不过。这次我给大家用的就是秘传羊肉汤料。首先我选择的羊肉是三个月大的小羊仔,从它刚落地开始,就给老母羊喂食枸杞,当归,羊藿草等,把这些东西搅拌碎了当成草料喂给母羊吃。母羊吃了这些东西,就会下奶,羊羔吃了这些含有丰富草药的奶-水,就会变成一品药材般的宝贝……”

“当然,这样喂食小羊羔是有忌讳的,一忌讳它喝水,喝水能够淡化药效,二忌讳它吃草,吃了草就沾染了俗尘味道,三忌讳它生病,不管大小病,就算打个喷嚏,就等同失败了。因此,想要养这么一只小羔羊来做羊肉汤,一百只能够成功三只已经是不错了。”

“最后说到煲汤的火候,做饭煲汤分大中小火,还分明火,暗火,蓝焰火,紫焰火,我煲汤用的就是紫焰火。听说过西游记火焰山没有?那地方就在吐鲁番,那地方烧的就是紫焰火,不管火势大小,连孙悟空那样的神仙都翻不过去。当然,那是传说,只是说这紫焰火够毒,可是用来煲汤却是最好不过。煲汤不能用煤炭也不能用一般的木材,而是要选择桂花树,芍药枝,以及香椿叶等不同的木材来烧制。你问为什么,我还真就回答不出来,家传秘技就是这样,很多时候老祖宗的想法和念头你我都不懂。”

“好了,说了这么多就是要告诉大家,这一大盆烩面不简单,不是街头那些大海碗蹲着吃的便宜货,更不是欺世盗名说滋补实际上半点滋补劲儿都没有的俗面。我做的这道面,就四个字---真材实料!”说完,狠狠地看了曹一刀一眼。

高帽子“食神”这番话把曹一刀给臊得不行,连带林逸也有些不好意思,之前他虽然嘴上没说,却也觉得这烩面太稀松,没想到做一道面食竟然费这么大的功夫,看起来有钱人是懂得吃,并且吃的还很有内涵。只是可怜那三个月大的小羊羔,吃完奶就挨宰,林逸一声叹息。

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