面居然流出了米浆一样的白色浆水。

“魏公，这种软壳蟹可是难得的美味，全身都能吃，直接蒸或者炸着吃都好吃。”

李超要不是这灞上第一大地主，想吃了一大盘软壳蟹可是非常难的。因为这种软壳蟹褪壳后半天就会变硬了。

这是李家的庄户们知道李超想用软壳蟹待客，特意一起发动在田里寻找，把刚褪壳的软壳蟹几乎是全都抓了过来。

“那我还真没有吃过这种软脚蟹，今天一定要偿偿。”

李世民也表示想试试，听李超吹嘘了那么多。

李超亲自动手。

把软脚蟹先净，上蒸笼蒸。

蒸熟之后，挂上用淀粉和鸡蛋做成的糊，然后油炸。

这种方法，也称为酥炸。

油热之后，把挂好面糊的蟹下锅，炸到变金黄色时取出。

沥干油。

李承乾全程观看，早看的直咽口水，目不转睛了。

那一边的李世民也不时的把目光转过来。

待稍凉后，李超直接抓起一只金黄的酥炸软壳蟹，一口咬下去。

芳香脆嫩。

嘎嘣脆，鸡肉味！

李承乾一见李超先吃了一只，立马不客气的伸手抢了一只，也一口咬了下去。

嘎嘣！

真脆，真酥。

“好吃！”

李承乾只说了两个字！

这小子很有成为新一代吃货的潜力啊！

李超把盘子端到李世民面前，“陛下偿偿。”

李超也算是头一个吃螃蟹了，见李超和李承乾都吃的这么高兴，李世民伸手也拿了一只。

软脚蟹已经炸的金黄酥脆。

扳下了只蟹腿，放嘴中一咬，嘎吱嘎吱响，果然好吃。

李世民竖起了大拇指。