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五月，槐花香飘。

张家沟的那片梯田早稻，也进入了抽穗扬花灌浆结实期。水稻长势极好，足有半人高，那青绿绿的样子，让每个张家沟的百姓都忍不住经常过来观看。

张家还真的种成了水稻，还种的这么好。

距离水稻收获只有不到一个月的时间，眼下正是产量形成的关键时期。

气温高，太阳大，张家的把头和长工们整天在地里转悠，不敢有半点懈怠。虽然三郎不在家了，但把头们之前早听三郎讲过许多种水稻的要点。知道眼下水稻处在孕穗至抽穗扬花的关键时期，对于气度很敏感。

“要保持水量，田里的水至少要有一寸半厚。按三郎说的，田里有足够的水，这样才能降低穗层的温度，提高结实率。等到抽穗扬花后，开始灌浆时，则要开始干田，田间干干湿湿，以湿为主，不要太多水了。但也不能断水过早，不然灌不满浆。”

另一个把头看着饱满的穗包，满脸的笑容，“马上还要追一次肥，沼液加水掺稀，泼肥。”

“水稻抽穗了，也要开始防虫防鸟，要虫口中鸟口保粮。”

天气热，气温高，眼下水稻田最重要的任务就是保水。坡上的那些池塘里还有水，这让浇水的情况好了许多，免得全部得用筒车抽水上来。

“再过一个月就收稻子了，看这稻子的长势，一亩五百斤绝没有问题，估计六百斤我都相信。”

张管家今天难得到田里来一次，看着长的那好么的水稻，惊叹连连。

“可不，渭南也种了好多水稻呢，可跟我们的没法比，他们的苗都比我们矮上许多。你看我们的穗包，长的多粗大，一看就知道扬穗后肯定谷多。”

“他们的不能跟我们比，我们这个优种优育，秧就长的比他们的好，移栽到了田里，前前后后施了多少肥？底肥、追肥，加起