是最古老的犬种之一，被四千年前的古巴比伦人视为宝物。在古代，这种狗的作用就是参军打仗、守卫要塞或者和动物竞技搏斗。

在野外它们喜欢连群出没，而当这种猛犬连成群后连野狼都害怕，北欧的猎狼人和猎熊人的助手一般就是高加索犬、西班牙獒犬或者这种马士提夫獒犬。

它们能长的很大，能长到肩高一米、体重一百公斤，现在狗的体重纪录就是它们在保持着。

不过虽然体型硕大、面目狰狞，但马士提夫獒犬性格忠实稳重，智商也相当高，起码能完虐雪橇三傻、拆迁四天王等等。它们对人极为和善，尤其喜欢和小孩玩耍，在美国通常被视为家庭的成员，是感情丰富的家庭犬。