努努书坊

繁体版 简体版
努努书坊 > 餐饮巨头 > 118、一个卖糕点的人

118、一个卖糕点的人(2 / 4)

至于为什么不让这些加盟商自己招聘,有两个方面,一方面加盟商招聘的员工不管是大师傅也好还是一般的糕点师也好,对宫廷糕点的品种都不是很了解,初次上手恐怕很难做出纯正的口味。

其次就是尽量保证技术不外泄,虽然这个很难保证,不过自己培养的糕点师,会在签署合同的时候,严格的申明不得外泄技术,否则会赔一大笔钱。

至于是否有人偷偷的将一些烘烤的流程跟馅料偷偷的拿去卖,这个就要看公司的管理者的监督了。

跟陈志朋聊了两句后,李国豪检查了一遍后厨,发现里面很干净,地砖全都是才用纯白色,最大的将灰尘跟垃圾能够让人一眼看见。

李国豪让陈志朋现场做一点糕点,他在旁边默默地看了一遍。

陈志朋将制作好的糕点放进烤箱烘烤的时候,扭过头笑着问道:“老板怎么样?我可是严格的按照公司的规定来制作糕点的,面粉以及水量我都是按照标准来完成的。”

李国豪夸赞道:“做的不错。”

一般人可能看不出李国豪会制作糕点,毕竟很少有老板懂自己公司的所有流程,可李国豪不同,加盟计划开始的时候,李国豪跟着店里面的几个糕点师研究了好几天,才将一些糕点的制作精准到每克每量。

就跟麦当劳肯德基这些快餐一样,无论你去那个城市吃,味道都是一模一样的,这就是连锁店所必需规划好的事情。

否则一家同样招牌的店铺,味道却是两种,会让人觉得匪夷所思。

当然了,各个国家的口味也有些变化,这就要企业融入到当地,研制出符合当地国家口味的食品了。

...

不久。

何超英领着几个人往二楼奔去。

今天刚开业,来了很多的富商子女,大都是来跟何超英打好关系,或者本身就有联系的人。

『加入书签,方便阅读』