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25、新店敲定(3 / 4)

味道的,心里暗想老婆饼不就那几种固定的味道么,真是老糊涂了。

想归想,荣炳才的手倒是不慢,很快就找到了装着老婆饼的纸袋子,看了看上面的贴纸道,“哦哦,找到了,是,玫瑰馅??!”

“玫瑰馅?”

王师傅接过纸袋,看了一眼上面的字,是玫瑰花的玫瑰。

又掰开了老婆饼的心,看了一眼里面红红的一片馅心,陷入了沉思之中。

“看来对面不是一般人啊!”张师傅看着老兄弟王师傅一脸凝重的模样,长叹一声道。

“张师傅,这怎么说的?”荣炳才有些摸不着头脑。

张师傅咳嗽俩声清了清嗓子,就跟这位现任的荣记饼店掌门人解释道。“荣老板别以为这老婆饼只是用了一种新奇口味罢了,实际上这上面可是大有文章啊。”

荣炳才老脸一红,也是被张师傅的话打击到了,原本他只是单纯觉得对面的李记只不过是仗着口味新颖独特罢了。

“老婆饼作为粤式茶点最经典的一道名点,除了其用料最少、做工简单外。最重要的就是烘烤跟馅心。”

“烘烤必须要烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥也得薄如棉纸,吃起来酥松才算上佳。其外就是馅心的味道了,现今市面上卖的最多的口味,就是冬茸馅,白糖馅等等。”

这时候,王师傅也插嘴道,“要知道,独自创造一种馅,使其能完美的融入老婆饼中,不会感觉到有任何的不适,这才是最高明的地方。更别说这种我从未听过的玫瑰馅了。”

...

另一边,中环。

“这次能够顺利谈好租金,还要多谢麦先生帮忙了,要不是有你在,恐怕很难用一万三的月租价格拿下这家店。”

“李先生说笑了,这里的行价基本上就是在一万三左右,再多也多不了哪去,李先生只要多磨几天就行了。”

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