。”李德孝思考了半天,冒出了一句本身就很奇怪的话。
“爸,你的意思是说,哪里有一家饼店了,我们在开是不是显得多余了?”李国豪问道。
李父一拍大腿,“对,就是这个意思,那边本来就有了一家饼店了,我们在开一家不就显得多余了么,更何况人家荣记在那开了这么些年,老顾客一大堆,我们怎么竞争的过!”
李国豪笑着说,“爸,你们想多了,那边的市场很大,我今天跟阿栋去看了一下,排队的人太多了,有些人肯定会等不及就没有买。”
还不等李德孝再找其他的理由拒绝在那开店。
李国豪紧跟着又说,“我明白你们的意思,无非是人家荣记老招牌了,在那做了很多年,击垮了很多对手,我们李记在哪开肯定会被击垮是不是?”
李德孝三人点点头。
虽然他们心里都不想承认这一点,可是事实就是事实。
“首先,我们做的是糕点,跟荣记本身定位就有区别。在其次,他们的老婆饼,花生饼之类的,说句真心话,我想那边的人都吃腻了。我们李记糕点如果在那开张,不说能挣多少钱,只要能赚钱,我们就是胜利的,让大家了解知道,李记糕点这个招牌。”
李国豪为什么坚持要在荣记正对面开张,有三点。
一点,那边人流量大,市口好。
第二点,如果李记在那开张,人们就会对李记产生好奇,为什么有胆子敢在荣记对面开张?好奇吸引着他们去购买品尝。
第三点,也是最重要的一点,李记糕点的定位除了品种不同外,最主要的,一个是走中高档路线,一个是走平民路线。
荣记饼店里面所有的食品,价格都不是很贵,基本上是市场价。
而李记糕点,李国豪对它的定位,是精品糕点。
何为精品?
就是最好的材