每隔一阵子就会推出新的食物菜色来,在镇上可是非常的受欢迎,县城里都会有人慕名而来只为吃一口新品呢。
玉嫣将小点心放在锅里蒸,又做了松鼠桂鱼,这道菜倒是没有避开厨子,厨子小心翼翼的问道:“三姑娘,这道菜叫什么?”
“松鼠桂鱼,主要是在这酱汁上,我们是要开酒楼的,这些私家菜我不能告知你配方,但是每家都有每家的特色,你可以按照我这个步骤做,自己研制自己的口味,说不定也会形成自己的一个派系。”玉嫣笑着说道。
厨子听在耳中,心里很是赞同。
玉嫣有些东西倒是没有藏私,厨子在一旁听着,倒也收获不少。
“多谢三姑娘指点了,今日得三姑娘这么一说,我还真是学到了不少。”厨子开心的说道。
玉嫣笑笑:“这食物,无非就是几点,色香味,火候固然重要,材料却也不能马虎。有时候一个小东西,一件不起眼的调料便能做到点睛之笔。”
“三姑娘说的是……”厨子话没说完,柔菊走了进来,对玉嫣福了福身:“主子,长乐知府家的赵夫人带着赵家小姐来了。”