馆，老夫人身体见好的时候，老太爷到是时常带她过去尝鲜或是请了人到家里来做。可是老街拆迁改造，原先的老店也一改再改，新承袭的这一代菜馆经营者做的东西也没有原来地道，老夫人每吃总说味道不对，好像还是差点什么。”

裴淼心从一旁的水池里捞出上午才从苏州空运过来，在她制作之前已经被人刮了鳞破了肚的鲈鱼。

她一边小心翼翼地将鱼肉和鱼刺分开，再将整片的鱼肉剁成小粒，听到桂姐在她边上说话便侧了头。

“我也听我爷爷说起过那间老店，说那做菜的师傅是地道的苏州人，原是在老巷子里做油氽紧酵出了名的，后来来了a市，认识了a市的老婆，然后扎根在a市，这才在老街那里开了间小菜馆，好像就叫……‘秀水天下’。”

“对！对！就是它，‘秀水天下’。”桂姐一听就弯了唇角，“它那做的油氽紧酵和鱼肉春卷可不得了，老夫人最是喜欢吃那东西，可是现在，味道也不行了。”

裴淼心将切成鱼丁的鱼肉放进大的玻璃碗里，再放入鸡精和盐，戴着透明的一次性手套在碗里搅了搅。

“我自己在家实验过几回，也照着食谱做过几次，味道自然是没有菜馆里大师傅做得好，就算奶奶吃不下什么，我也希望她看见这东西心情就好。一会还要麻烦桂姐你帮我试试味道。”

桂姐弯唇，“所以整个家里头，老夫人最惦记与最放心不下的，还是大少奶奶你。”

裴淼心回头冲她笑笑，“所以整个家里头，我最惦记与最放心不下的，也是奶奶么。”

……

出奇的，到了晚饭时间，奶奶还是从楼上下了来。

私人护士和桂姐扶着她从楼上下来，落座在餐厅的时候，就连爷爷都笑开了怀。

“以前你总抱怨我爱吃的那间早茶店还在，你喜欢的那间苏州老餐馆却已经不是原来的味道，现在看