好不过。

虽然自己的厨艺不错，但老爷子的干了一辈子的厨师，什么样的食物不会做，除了各式各样的美味菜肴，各种小吃甚至调料都非常拿手，这样的经验，可不是现在的张峰所具备的，这需要时间的积累，岁月的沉淀。

柳奶奶笑呵呵的，一边看着两人聊天，一边拿着勺子将锅中的泡沫打掉，老一辈人就是多才多艺，能文能武，对农村的各种活儿都非常清楚。

“小峰，可以放酸汤了，你家的酸汤在哪儿？？”烧了一会，看到豆浆越来越浓，已经到了点豆腐的时候。

点豆腐这是做豆腐中最重要的一步，咱们经常听说卤水点豆腐，其中的卤水就是豆腐成型的关键。

而卤水除了有酸汤的外，还有其他的种类，比如石膏的，石膏处理不好有辛辣味，而且还容易破碎。酸汤点的豆腐不仅味道好，而且韧性也好，更容易入味。

“在桌上呢！”

“嗯，这酸汤够酸！味道好！”柳奶奶用手指蘸了一点儿，尝了尝，顿时赞不绝口。因为只有好的卤水，才能点出好的豆腐。

柳奶奶动作无比的娴熟，显然年轻的时候也做过豆腐，而且看来不止一次。

“哇！柳奶奶真厉害！”不知什么时候小丫头又跑了进来，看到柳奶奶点豆腐的手法，惊讶不已，没想到城里来的老太太都这么厉害。

“呵呵，当年我们上山下乡的时候啥没做过，有的女同志还会犁田犁地哩！”柳奶奶笑眯眯的说道，显然也非常高兴。

“啊，柳奶奶您还当过知青啊？？”小丫头顿时大家一惊，好奇的问道，

“当然，我就是下乡当知青的时候才和你柳爷爷认识的呢。”柳奶奶甜甜一笑，想想那时的日子，虽然非常艰苦，但也令人回味，令人难以忘怀，估计这辈子都不会忘记。

“嘻嘻，柳奶奶您能说说您和柳爷爷当年的事情么？？