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【第162章 】板栗红烧肉(求月票)(4 / 5)

托着下巴看庄纯翻白眼,“哎呀,这白眼翻的真有水平,我是望尘莫及啊!”

其实他本来是想说,这全天下翻白眼还能翻的这么好看的也就属你了!

不过这话一从他嘴里出来就变了味儿,一句赞美的话直接折扣到底了。

庄纯嗤了一声,“来,姐给你做好吃的!”

“好!”殷显立刻一脸期盼的跟着庄纯进了厨房,不知道的还以为是小狗看到了刚出锅的肉骨头。

庄纯把今天才回来的鲜栗子用水洗净然后放在盐水锅里煮,几分钟后用刀在栗子上切口。

趁热把板栗外壳和栗子上那层特别不好剥离的皮剥掉,操作非常容易,板栗也特别的完整。

把栗子去壳去皮后庄纯放在一旁备用,“殷显,我给你做一道板栗红烧肉吧!”

殷显舔了舔嘴唇,“快做!”

庄纯翻白眼儿,“等着吃得了,心急吃不了热豆腐!”

拿出一块五花肉洗净后切成均匀的肉块,把切好的肉块直接放入不加油的锅中煎,煎到出油并且肉块的四周变色后放入葱姜炒出香味儿。

加入酒、酱油和白糖不断翻炒等肉挂上糖色,加入水没过五花肉。

把剥好的板栗倒入锅里用大火煮开,然后把炉子里的柴火抽出一些改成小火继续煮。

殷显站在一旁闻到红烧肉的香味儿后觉得肚子咕噜咕噜的直叫唤。

“还没好?”

“着什么急,红烧肉要是时间短的话不但不入味儿而且比较硬,肥肉里面的油出不来,口感不好!”庄纯用筷子插了一下锅里的红烧肉,“差不多了,再等等!”

殷显捂着肚子等在一旁,他算是发现了曾经的自己吃一顿饭不知道被多少人求着,现在倒是好,他想吃一顿饭还得求这个丫头。

真是风水轮流转啊!

庄纯趁着锅里煮红烧肉

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