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第508章 玉子烧vs宫廷鸡蛋羹(1 / 5)

一道烤马铃薯和一道红烧土豆被同时端上了评委席,从卖相上看,红杀土豆有着靓丽的色泽,配合着几点绿色的香芹和香菜,红红绿绿,外表十分美味,而烤马铃薯就要差了许多,那道菜整体呈现出一种乳黄色,虽然不是那种一看就让人失去食欲的菜色,但从感官上就不如红烧土豆来的美味。

超级厨师大赛的评委设定的十分公正,同一系的厨师都会找同一系的美食家,如果是不同系的,那会邀请其他系的美食家进行品鉴。

此时帮多戈董倩做评判的,就是两个日本美食家以及一个东南亚的美食家。

这三个美食家所属的菜系中都没有烤马铃薯或者红烧土豆这两道菜,这可以保证评判的公正性。

三位美食家都是那种看起来有些古板的老人,相互之间似乎也没什么交流,他们依次品尝了两道美食,脸上甚至也看不到什么表情。

场外叶垂这边,都有些担心,董悠悠更是紧张的注视着三个评委的表情,仿佛大气都不敢出了,手里更是紧紧的抓着田小杜的胳膊——从田小杜憋红的脸庞上就完全可以体现出董悠悠现在的心境,不过看在她这么紧张的份上,田小杜还是选择忍了……

“姐姐做的菜外表这么好,这一场比赛一定是姐姐胜利吧,对不对?”董倩转头看向叶垂,寻求叶垂的意见。

“这个不好说,两人的菜品从卖相上你姐姐更上一层,不过从口味上……我感觉那道烤马铃薯可能要更胜一筹,那道菜很不简单。董倩跟他胜负是五五开的。”叶垂沉声说道。

那道烤马铃薯程序上并没有多少出众的地方,似乎跟普通人制作烤马铃薯没有多少区别,可叶垂刚刚却清楚的看到,多戈在完成了马铃薯的烤熟后,用厨刀细细的在马铃薯上面切除了一道道的纹路——那个时候马铃薯已经熟透。马铃薯的质地很难保持稳定,也就很难切出细密的刀纹,但多戈出手很快,刀工也十

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