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第292章 师父,我想跟你学做菜(2 / 6)

一月:“马齿苋这种野菜最佳使用方式就是晒干,干煸就是为了加快这个步骤,不过干煸容易破坏蔬菜的结构,在干煸之前先水焯。可以让生菜的结构定型,保持野菜的口感,她干煸的这一个步骤做的很对,而且比我还多想了一层。”

只见安小小在完成了干煸的过程后,就开始准备生伴马生菜的调料。大蒜细细切成蒜末,大葱选择葱青的部位,切成细丝,将两种调料送入盆中,细细搅拌,接着再加入盐淋入一些香油,搅拌均匀,倒入盘中。到了此时这道生伴马生菜就已经完成了。

整道菜十分简单,前后也不过二十分钟的时间,而安小小完成后的菜肴。更是跟叶垂所做的菜极为相似,从外观上看甚至区分不出什么不同来。

安小小黑乎乎的小脸上也带着几分喜悦的微笑,显然是因为自己完成了这道菜而感觉到了某种成就感,她双手捧着盘子中的菜,颇为得意的走到了叶垂面前:“喂,你看我做的菜。”

“让我先尝一尝。”韩雨堰有些迫不及待的说道。拿起筷子夹了一根送入口中,她脸上露出惊讶的表情。“这个跟师父做的好像没什么两样啊!”

这么说着,韩雨堰就有些担心的看向叶垂。自己无所不能的师父这是输掉了?

秦一月也拿起了筷子,夹了一口送入口中细细品尝。

“喂,木头你说呢?”韩雨堰急忙询问秦一月,情急之下直接把董悠悠给秦一月起的外号喊了出来。

而秦一月在品尝了一口后,突然忍不住就对韩雨堰说:“韩老真的是你的爷爷吗?”

“啊?”韩雨堰一愣。

秦一月没有回答韩雨堰,继续对安小小说:“这道菜跟叶垂所做的的确十分相似,但细微处的口感却有些不同,应该说,那些细微的差别让这道菜的质感直接下降了一层。”

他这么说,显然是认定了安小小的菜远远不如叶垂的菜。

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