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第280章 一道熏鸭美味:无为板鸭(3 / 5)

用来做菜。”

董悠悠也高兴起来:“叶垂,姐姐研究出来的那一道鸭肉菜可是很好吃的,在我们的海南四大名菜饭馆里很受欢迎的,跟叶垂你做的那一道甘蔗脆皮鸭相比可是一点也不差啊。”

听到董悠悠的话,董倩脸上闪过一丝苦笑,叶垂在海南的时候一时心起开发出了一道新的菜式,叫做甘蔗脆皮鸭,他名下的海南四大名菜中,其中的加积鸭就是用来做甘蔗脆皮鸭的。

董倩跟董悠悠这几个月一直都在料理四家饭店,董倩虽然知道叶垂的厨艺很厉害,可还是有种想要挑战叶垂的心思,于是她就经过多番实验,开发出了一种鸭肉熏制的菜。

菜很美味,熏制的鸭肉焦嫩相间,美味非常。

可让董倩感觉颇为挫败的是,两种鸭肉菜摆在一起,客人却只专情叶垂所创的甘蔗脆皮鸭,对她的“海南熏鸭”的兴趣却要少很多。

至于董悠悠所说的跟叶垂的甘蔗脆皮鸭相比可是一点也不差,倒是在刻意替董倩说好话了……

此时董倩想要制作这道菜,除了是要试一试这把新到手的菜刀,最主要的还是想要看看叶垂能否从她的菜中找到什么缺陷来,改进一番。

“你这道菜需要什么食材,附近有一家大型菜市场,我可以让人帮你去寻找食材。”叶垂已经提起了兴趣,笑着说。

“那好,不过食材还是我自己去选购吧,你找个人带我过去看看。”董倩笑道。

接着叶垂就喊来了苏芯,让苏芯带着董倩去附近的菜市场,苏芯还有潘庆国孟刚黄勇等服务员虽然叶垂给了他们带薪假期,可他们还是主动留在饭店帮忙装修,听说董倩竟然是一名六星厨师,并且以后也会跟田小杜一样留在饭店,他们自然是说不出的惊讶,更是觉得叶垂这饭店要是不成功那简直就没天理了——看到他们这么惊讶,叶垂也就不好意思告诉她们其实还有一位六星厨师没有到位了……

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