，辣味水煮鱼，牛肉板面，极品豆黄，香酥苹果。

趁着田小杜料理鱼肉刑森准备板面的面条的时，叶垂先起了一锅，开始熬制最耗时间的牛肉板面的臊子。

所谓的臊子就是吃面的时候所做的卤汁，是一碗面条中最精华的部分，同时熬制起来也是最为麻烦的，所以说牛肉板面的臊子就是这道主食的精华。一碗牛肉板面正宗不正宗，最重要看的就是这臊子熬制的好不好了。

叶垂的作法是首先往锅内倒入色拉油，接着放入姜蒜，调入豆瓣酱，酱油，食盐，还要加冰糖，抄香后放入切成丁的牛肉以及红辣椒，等牛肉八成熟。红辣椒被温油炸至半糊的时候加水，一直等到水沸起来，再依次仿佛花样繁多的各种香料，这里面的也有一定的顺序。毕竟香料的香味各有不同，在味道中所起到的作用也各有关键。

而怎么放香料和香料的分量，这就属于叶垂的秘制配方，这个过程他自然是不会让其他人看到的了。

最后再放入牛油。让整个水面上都弥漫上一层细细的油脂。

接下来就需要微火慢熬了，并且不能盖锅盖，让味道自然而然的挥发出来。

随着这一步完成。整个房间内都开始逐渐的弥漫起了一股牛肉板面的浓香，咸鲜香辣，味道袭人。

旁边灶台上正在忙碌的君乐香厨师们，不由自主的就看向了叶垂这里，显然都是被这股浓密的味道所吸引了，有些骚动起来，这些人都是一些大厨，甚至有人还拥有四级厨师证，对味道也算极为有见识的，可牛肉板面的味道却还是第一次闻到，让他们不由自主的对这股味道是怎么形成的产生了几大的好奇。

这数十种香料融合而成的精华自然拥有它独特的吸引力。

王建华站在自己这边的厨师的一侧，看到叶垂烹饪出的味道竟然吸引了自己这些厨师的注意力，脸上顿时有些不高兴起来，口中咳咳的咳嗽了几声，