,叶垂就准备将这道小鸡炖蘑菇给端上餐桌的。
林薇口中念叨了一边小鸡炖蘑菇的名字,眼睛亮晶晶的:“听起来一定很好吃,叶垂,我想吃。”
“呵呵,等以后有机会了做给你吃,不过现在我要给你做另外一道菜肴。”
“是不是你昨天说的叫花鸡?”林薇立刻笑着问道,显然她还记得昨天叶垂说过的话。
“没错,这叫花鸡做法简单,只需简单的准备就可以完成,最适合在这种情况下做来吃了。”叶垂笑着说道,他小心的将正在网兜内折腾的藏山鸡给提了起来,刚才上来的时候是带了一个鸡笼上来的,这鸡笼内现在已经关了另外的三只鸡,这三只却都是普通的矮脚肉鸡,相对来说要老实不少,被抓之后都蹲在笼子里不怎么折腾。
叶垂将那只藏山鸡给塞进笼子后,便又从里面提出了一只肉鸡来,这肉鸡便是要做叫花鸡的,至于剩下的那两只肉鸡,则是为了几天后给韩老所准备的鸡肉大餐预备——既然是大餐当然不可能只有一道小鸡炖蘑菇,叶垂还准备了另外两道鸡肉名菜,与此同时还有一道属于满汉全席中的【御味凉菜】……
满汉全席是华夏饮食文化的最高境界,完整的菜谱共包含三百二十八道菜,这三百二十八道菜之中又分为了四个品阶,分别为:凡品,佳肴,御味,尙膳。辣子鸡这种顶级的菜肴在满汉全席中也不过是凡品而已,由此可以看出叶垂要做的这道御味凉菜将会多么了不起。
“叶垂,叫花鸡要怎么做呀,我来帮你好不好?”林薇兴致高昂的跟在叶垂身后询问道。
“你先帮我在四周捡一些干草柴火,我去把这只鸡给料理了。”叶垂笑道,杀鸡是个技术活,并且多少有些血腥,他可不想让林薇看到。
林薇立刻嗯嗯的点了点头,就开始四处寻找起了干柴枯草,她从小娇生惯养可从没做过这种事情,可想到等会儿即将要吃到口的美味