意思。
她也不吭声,去了外面抱了一捆柴放到厨房地上。看见大米已经在盆里泡着,前头屋里面张妈喊道:“我把米都泡好了,你做水捞饭吃吧!”
水捞饭就是大米泡半个小时,把锅里放入大量的水,不停地在锅里搅动。开锅的时候大米嚼着有一点一点硬,就捞出来放在屉上蒸熟就可以了。
搅动了一会儿,张翠莲放下勺子盖上锅盖。趁着这个功夫赶紧去菜园子摘了黄瓜、茄子、辣椒,掐了豆角。
锅开了捞出米饭,装到一个盆子里放在屉上。屉上各个边边角角放了洗干净的茄子还有土豆。大约十五分钟的功夫,锅开了米饭熟了,茄子土豆也都蒸熟了。拿出来放在窗户边凉一会儿。
张翠莲擦了擦额角的汗,盛出米汤刷干净锅。将掐好的豆角放进去,然后回身抽出新鲜的黄瓜用菜刀啪啪拍两下做了一个凉拌黄瓜。蒸好的茄子用手撕成一条一条的,放在盘子里。土豆捣成泥加入一些大酱做成土豆酱放在小碗里面。这一切都做完,豆角也炖熟了。
张翠莲进屋把饭桌拿出来放在炕上,一大碗炖豆角、一盘拍黄瓜、一盘蒸茄子还有一小盆这个季节天天必吃的蘸酱菜里面有葱段、香菜、生菜、大白菜。旁边摆上土豆酱,在这个一顿饭只有一道菜的家里面算是一场丰盛了。
张妈没想到张翠莲现在手脚这么利索,不声不吭的做了这么多样。看着丈夫儿子跟不要钱似的,大口大口吃了那么多菜还一个劲儿的称赞女儿就有些心里不舒服。
拿着筷子敲着盘子边:“翠莲儿,你这么做饭可不行啊!你看看你要是顿顿都是这些菜,咱们家不吃黄了?”
不等张翠莲还口,她儿子先抱怨上了:“妈,就天天菜叶子还能吃黄了咱家啊?你看你做饭也太简单了,地里面摘两棵葱一把白菜洗吧洗吧就完事儿了。”
丈夫张广福点头应声儿子:“就是啊,要不就做一