鲜的蛤蜊熬了清爽的汤,放入黄瓜片,看起来清淡,喝起来鲜甜。海蜇切丝跟胡萝卜丝一起低温锅里滚一遍,淋上柠檬汁拌点海盐,吃起来也是酸酸脆脆的。
用了最后的珍珠鸡手撕,拌上川菜里特有的麻辣酱汁,做到麻辣鸡丝。然后就是热锅快炒了菠萝咕佬肉,还有虾仁炒蛋。
四菜一汤。爽口又下饭。
四个菜都是简单快速的,上桌也好看。
佟伊檬吃了一口海蜇丝,特别遗憾的跟邱逸远说:“你说我怎么就学不会她这一手的厨艺呢,要是每天都能吃上这样的饭菜,让我干什么都行啊。”
邱逸远对桌上的菜看起来也喜欢,不过他总是顾着佟伊檬多一点,自己吃的倒不多。
看着佟伊檬的样子,他好笑的说:“没关系,你要是喜欢就让人过来跟这大嫂学,回去给你做。”
佟伊檬不依不饶的,“哎呀,学菜当然是容易,可是你看看她,这一桌子菜,哪里只是厨艺那么简单的。”
现在是一年中本市最热的季节,房间里是有空调,可是要在外面,不出三分钟就能汗流浃背。而且佟伊檬他们刚才新加坡赶过来。一路上少不得受热,食欲自然是不高的。
这个时候要做饭,自然要做爽口又清淡的,要不然大肉大鱼的端上来,谁也吃不下。
佟伊檬显然是明白的我的用心的。
邱逸远顺着佟伊檬的话往下说:“那就把大嫂抢回新加坡去,让她给你做饭。”
两个埋头猛吃的孩子先不干,一人一边抱住我的腰说:“不准抢走我妈妈,二叔,坏!”
佟伊檬倒在邱逸远身上笑,“你要是敢抢人,你大哥第一个不放过你。”
邱逸远煞有其事的点头,“这倒也是。”
我拍拍两个孩子,告诉他们二叔的跟他们开玩笑的,可是儿子还是不放心,给陆暻年打电话说我要被二叔抢