别器火水炙末煮饮。宋代为三点与三不点品茶，22三点22为新茶甘泉洁器为一，天气好为一，风流儒雅气味相投的佳客为一。

楚瑜的这间办公室风水极佳，却是一个茶道的上佳场所，而且用的也是特意空运而来的山泉水。唯一所缺的大概就是风流儒雅气味相投的佳客了。

庄重顶多能当得上一个风流，跟儒雅却是毫不沾边。

茶艺极为复杂，楚瑜所用的是盛行于华夏南方的功夫茶道。

只见楚瑜纤纤素手拿起一个茶杯，注入水轻轻晃动。这却是叫做温茶器。

泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色香，味的本质。

接着便是清洁杯子跟置茶。一般投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。楚瑜只是轻轻一抖，便见不多不少正好覆盖壶底的茶叶注入，这一手却是颇见功夫，让庄重叫一声好。

之后便是注水。注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，如要降温则可能要用公道杯降温。注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外。注入沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去。

楚瑜不紧不慢作完这一步，恍若凌波仙子，给人一种美轮美奂的感觉。

“稍等。”注水之后便是浸泡，楚瑜笑道。

数分钟后，却见楚瑜先将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶。这种倒茶的方式很有讲究，叫作关公巡城，楚瑜的手法极为老练，手腕一抖，每个茶杯便都平均注满，不多不少。

而在壶中水将尽的直到只剩下点滴的时候，楚瑜依旧平均滴下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。这也有一个讲究，叫做韩信点兵，取的是多多益善的意思，让客人能够多喝一滴。

“两位，请品尝。”楚瑜放下手