有些无奈。徐方说的确实没错，秀兰大酒店想开个中档餐厅，还不挥挥手的事儿？之所以找自己合作，无非是看中了自己这幢楼。

但是这比例，确实太坑了啊……犹豫了下，孟晓妍道：“你预计下，投入需要多少，我们又能营收多少。”

“找合适的地段，直接租一个店面，但是租期一定要长，至少得十年。当然，我更支持你直接买下来。商铺别选一层，显得档次不够，第二层到第四层可以挑一个。一间二百平的店面，买下来加上装修，大概二百五十万。人工成本，每月也要十万左右。”

说完成本，徐方开始算盈利：“二百平的场地，就算有二十张桌子，一张桌子能换四拨人，一桌价格400元，一个月的收入，大概在96万。刨去各项食材、业务、人工、场地等所有成本，每月盈利预计能达到三十万。占三成比，到你手可以有九万。我是按最低标准算的，经营得当，可以赚更多。”

听到徐方的计算，孟晓妍眼睛一亮。如果她刚创业之初，有人给她这么算账，她肯定不屑一顾。但经历了星辰大酒店的这次挫败，孟晓妍终于能脚踏实地的做事。

九万虽然不多，但和一直亏损的“星辰”来比，这好歹有一个上升的势头。再说，现在也找不到更合适的法子赚钱，不如跟这家伙玩玩。

有了心理准备，孟晓妍倒不急切了，反而调笑道：“这栋楼给你优惠了二百六十万，我得干多久，才能把这让利补齐？这分成比例，是不是可以朝上提提？”

徐方摇摇头，分析道：“你有五百万，自己再搭点进来，可以投两家店。如果生意红火，你还想继续开分店，我的利润暂时不用每月分红，你就留着继续投资。这样算起来，两家店铺每月最少能盈利六十万，咱们四个月就能开第三家店。如果还想投资，下一次不用等三个月，就能投第四家。利润是越滚越大的，你这么算算，等个五年，十年，你这三成