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第五十五章 柿子面饼(2 / 3)

了精神,“真的吗?是像你那种仙草冻一样的好东西吗?”

云夕点点头。

李婆子顿时坐不住了,放下手中的针线,对云夕说了句“你等我一下”,然后就冲进了屋里。她年纪虽然六十多了,但是腿脚功夫还是颇为稳健,完全不像她这个年纪的人。

没一会儿功夫,李婆子便拿着一篮的柿子出来了,催促道:“走,现在就去你家。”

她竟是一刻都等不住了。

云夕不由失笑,点点头,接过李婆子手中的篮子。

等进屋以后,她又让云瑶通知了孙大娘和王大娘。王大娘据说年轻时候针线功夫是村里最好的,只是或许是年轻时候做多了活,现在眼睛就不是那么好使了。

等她们三人过来后,云夕才开始做起了这种柿子面饼。

这种面饼是用白糖、黄桂、核桃仁加动物油烙的,若是用牛油的话,味道更好。白糖的价格偏高,云夕便用了黑糖替代。只可惜云夕没有玫瑰酱,不然玫瑰酱加黄桂酱来做糖馅的话,滋味更好一些。

柿子去蒂揭皮后,放入面粉坑里,剁成糊,再和匀,揉搓成面团,再把剩下的面粉洒在面团周围。糖馅则是用黄桂酱、板油丁和糖做成的,做好柿子饼胚后,云夕将锅烧热,加入菜籽油,开始烙烤了起来。

等柿子面饼出来后,那香气实在勾人,耀眼的金黄色也十分喜人。

几个大娘顾不上烫,连忙用筷子夹了一个尝尝,咬下一口,便满意地点头。这柿子面饼口味香甜,让人吃了一个还想再来一个。猜也知道,若是拿去卖的话,生意肯定很不错。

云瑶和杜周氏也跟着品尝,不住地点头。

云瑶说道:“没想到柿子还能这样做呢,真好吃!”

云夕笑了笑,“喜欢的话,我有空再给你做一些。”

王大娘更会做人一些,拿了云夕这个法子,直接说

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