粗盐的颜色不白，没有精盐好看，在现代人们认为粗盐有粗盐的好处，可在古代却不是这么认为的，认为越好的盐越白，颜色差，杂质多的盐是最差的，又因为加工方法不同，有些粗盐是有毒的，不能食用，但即使是粗盐，也是不允许往草原上运的，就算是私盐贩子，也会把粗盐卖很高的价钱，反正是盐，只要没毒，就不愁卖，如果不是杨泽以官府的名义去买，那根本买不到这么多的粗盐。

杨泽听了付丙荣的话，哼了声，道：“谁要唬弄人了，我是有别的用处，去办事吧！”

付丙荣只好招集人手，去磨粗盐了。

杨泽又开始琢磨茶砖是怎么制成的了，对于一个连见都没见过茶砖的人，想要研究出方法来，就算这个方法再简单，也是不行的，那非得经过无数次失败后，才能制得出来。

在现代茶砖是需要蒸压的，还需要发花干燥等过程，可不是简单地压成砖形就可以了，但这些杨泽都不知道。

琢磨了好久，杨泽实在没有办法了，肚子饥饿，便叫人送饭菜来，打算吃饱了再想，反正也没别的事，专心琢磨这个就成。

仆人端来饭菜，放到了桌上，杨泽见盘子里放着一大块奶酪，他咦了声，道：“怎么会有这个，前些日子怎么不见？”

这仆人是严家的，他忙回答道：“是我家少爷从州里买来的，要说这奶酪还是西北的地道，我家少爷尝了，觉得比长安的都做得好，香味十足，所以便买了不少，特地给大人尝尝鲜！”

杨看着乳酪。忽地笑道：“有了，茶砖我做不出来，可奶砖可以啊。不就是奶酪么，简单得很！”

其实奶酪也不容易做。要是想做好更是难，杨泽也不会做，但是他不会做，这地方有的是人会做啊！

杨泽要做的东西，又不要求质量很高，只要有那么个味道就成，什么正宗不正宗的。根本不在乎，反正也没人喝过正