一碟蚕豆，付了五文钱，请那老何过来一起喝茶。

少年道：“老何，我教你这翡翠馄饨卖得如何？”

那老何端起茶杯，吹了口气，继而抿了一口，微闭着眼睛说道：“开始时人图个新鲜，卖得还好，可是最近这馄饨却又不如我的老温州馄饨卖得好啦。”

少年闻听，不觉叹道：“本来还指望着这馄饨开家连锁饭庄，现在看来，是不可能啦。”

老何嗤笑道：“就会做一碗馄饨，还想开饭庄？连个小吃担子都撑不起来。我老何这馄饨包了几十年，皮嫩、个大、馅多、味美，鲜嫩爽滑，手艺从战国时期的西施祖师爷传到现在，你那馄饨绿了吧唧，就占个奇字，还敢开饭庄？就这隔壁老张的饭铺招厨子都不要你。”

少年闻言，登时不服气道：“哼！谁说我当不了厨子，地三鲜，溜肉段，锅包肉，白肉血肠，这世上除了我担保无第二人会做！”