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第812章 淮南要有大变化(2 / 5)

方志诚点了点头,笑道:“是啊,对了,我买了点东西,晚上加餐。”言毕他晃了晃手中的袋子。

严爷接过了袋子,眉头挑了挑,道:“哦,原来是烤鸭啊!”

方志诚笑道:“晚餐还没做吧?等下我下厨,今天我跟党校同学讨论,听他们说,这烤鸭可以几吃。”

严爷点了点头,道:“你之前打电话吩咐过,所以厨房还没有准备晚餐呢。”

方志诚换了一件轻便的衣服,来到厨房后,与厨房的陈阿姨打了声招呼。陈阿姨笑道:“志诚,现在像你这样的年轻人可不多了,愿意主动下厨。”

方志诚仔细地将烤鸭片皮,道:“从小与我妈分开,难得有段时间跟她天天相处,做点饭给她吃,也是理所当然之事。”

陈阿姨偷偷地抹了抹眼角的泪水,道:“大小姐也算是苦尽甘来了,竟然有你这么孝顺的儿子,也算是苍天有眼了。”

一只烤鸭可以做成三道菜,这让陈阿姨也大开眼界。

方志诚的刀工不错,鸭皮片得很地道,几乎跟烤鸭店的老板处理得不相上下。皮片好后,装成盘,旁边放上甜面酱、葱条、黄瓜条、萝卜条,以及荷叶饼,耗时不长,几分钟而已。

然后,他再将鸭肉和鸭骨拆开,鸭肉撕成肉条,鸭架上面留一点肉,然后将鸭架直接下锅,用温水熬汤,鸭肉则用青椒香蒜爆炒。

大约半个小时之后,三道菜便算是成功了,分别是荷叶饼裹鸭皮,青椒鸭肉条,萝卜鸭骨汤。

陈阿姨笑道:“今天倒是跟你学到了,原来一只烤鸭竟然可以这么吃,大开眼界了。”

方志诚谦虚道:“别人的智慧,我只是拿来主义,也不知道味道如何。”

陈阿姨尝了一块色泽鲜亮的鸭肉条,对着方志诚竖起大拇指,笑道:“你的手艺真不错,我现在有点担心了。大小姐如果被你这手艺弄

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